Asiatisk

Japchaé

(glasnudel wook med svamp, spenat, morot, paprika & bladspenat, dressad i sojasås).

Koranskt kryddad het kyckling.

Dumplings

med anka & ingefära.

Bao Buns med honung & shiratchastekt portabellosvamp.

Kimchifritters med

sötpotatis & vårlök.

Pajeon

koreansk pannkaka

med vårlök.

Sojadressing med

sesamolja, miso & sesamfrön.

Exotiska frukter.

Lyckokaka.

Italienskt

Mexikanskt

Tacofärs (nötfärs) &

Pulled pork.

Sallad, färsk slang gurka,

majs, paprika & tomat.

Saltgurka, gul lök & jalapños.

Inlagd ananas, picklad rödlök.

Riven mozzarella.

Guacamole

(krämig avocadoröra).

Chunky salsa

(medium stark sås).

Picco de gallo.

Cremé fraishe &

gräddfils dipp.

Vetetortilla.

Majschips (nachos).

Fungerar till både varadag och fest.

En riktig västkustklassiker. 

220kr/st

150g handskalade räkor, bröd med vitlösksmör,

krispsallad, kokta ägghalvor, majonnäs, färsk slang gurka, coctailtomater, egen picklad rödlök & citron skivor.

Toppad med ärtskott & sumac (krydda).

Vi rekommenderar 4-5st mini smörrebröd per person.

Alla smörrebröd är byggda på danskt rågbröd.

Oktoberfest

Hösten är här och vi kör igång Oktoberfest och kör detta hela oktober månad!

Massa klassiker blandat på buffé eller i låda/box

Innehåller:

Tysk gulaschsoppa.

Bretzel (salt brödkringla) med smör, som vi bakar själva

Bratwurst nach türinger art, en mild korv med kummin & mejram.*

Käsekrainer, en köttiga korv med emmentalerost.*

Klassisk surkål.

Senap, ketchup & klassikern curryketchup.

Saltgurka & inlagda grönsaker.

Ostkuber & Vindruvor.

Mini pretzel snacks.

*Vårat vegetariska alternativ består av Vego Bratwurst som är alpspånsrökt och kryddad med vitlök & timjan samt kartoffelpuffer (potatiskakor).

Pris:

300kr/person för buffé

250kr/pers/box

Beställ senast

3 dagar innan avhämtning/leverans.

Beställ på

hej@fredaghelaveckan.se eller ring in på

0706-866855.

Avhämtning

Enl ök på Hagåkersgatan 2, Mölndal,

alt Åsa Villaväg 7 i Åsa.

Tips:

Vi hyr över ut ölsejdlar och annat pynt om så önskas (kontakt oss gällande detta så hjälper vi er).

Kräftskiva 

Äntligen dags, köp dina egna skaljur och vi löser tillbehören. Vi tar beställning för minst 10 personer.

På menyn hittar du dessa tillbehör:

Västerbottenpaj toppad med gräslök, rödlök, rom & smetana.

Aioli.

Majonnäs

Dill.

Bröd & vispat smör med flingsalt.

Pris:

Buffé 175kr/pers

Dessert:

Ostbricka med blandade kex, hemmagjorda marmelader, mörkchoklad, frukt & bär.

Pris: 135kr/pers

Citronpaj med italiensk maräng.

Pris: 45/bit

Vill du även ha hjälp med skaldjur så erbjuder vi detta:

Havskräftor

Räkor

Krabbklor

Pris: Här gäller dagspriser.

Till dig som inte äter skaldjur:

Kallmarinerad fläskfilé.

Marinerade kycklingspett med timjan & vitlök.

Pris: 65kr/person

Beställ senast

1 vecka innan avhämtning/leverans.

Beställ på

hej@fredaghelaveckan.se eller ring in på

0706-866855.

Avhämtning

Enl ök på Hagåkersgatan 2, Mölndal,

alt Åsa Villaväg 7 i Åsa.

Tips:

Hyr skaldjursplatå (fat i två höjder perfekt för skaldjur). 

Pris: 75kr