CATERING

privatperson

Tjejmiddag, herrmiddag, kalas, 40års fest, 70 års fest, AW, barnkalas, släktmiddag, möhippa, svensexa, bröllop, begravning, dop, minnesstund, catering på annan ort m.m. vi har allt du behöver.

Vi hjälper dig att ta fram ett trevlig, spännande och god meny allt efter dina önskemål. Vi tipsar gärna om vad som passar i säsong, teman m.m. Ibland kan det även vara värt att ha med personal på plats som hjälper till med servering, service, uppdukning, botrplockning, bar m.m. just för att du själv skall kunna njuta av stunden och ta hand om dina gäster istället. 

Missa inte att vi även kan hjälpa till med uthyrning av glas, koppar, porslin, bestick, skålar,bord, dukar, garderobsställning m.m. 

Catring på annnan ort! Slippa laga mat under skidhelgen, få någon som står och lagar mat mitt i naturen eller andra annorlunda önskemål? Vi har provat flera olika varianter :)

Vi gör alltid en gratis konsultation så våga höra av dig så hjälper vi dig :)

Maila oss på hej@fredaghelaveckan.se

 

250kr/pers (minst 8 personer)

barn under 10 år betalar endast halv priset.

A ) Välj ett alternativ (extra  tillval  +15kr/pers)

Fläskytterfilé i foliepaket med blandade varma grönsaker.

Marinerad kyckling i foliepaket med blandade varma grönsaker.

Lax i foliepaket med blandade varma grönsaker.

Grillad spetskål  med citron & ingefära. Till det blandade varma grönsaker.

B ) Välj ett alternativ (extra  tillval +10kr/pers)

Kryddig choritzo grillkorv med smaker av paprika och vitlök.

Klassisk tjock grillkorv med mild och trevlig smak.

Grillad majskolv med  kryddsmör.

Grillad ricottafylld paprika.

C ) Välj tre rörors /såser (extra  tillval  5kr/pers)

Mhamara ( paprikaröra & valnötsröra).

Hummus (kikärtsröra).

Fyllig kronärtskockscreme.

Guacamole (avocadoröra).

Fetaoströra.

Romsås med rödlök & dill.

Tzatsiki med gurka & vitlök.

BBQ sås.

Vitlöksås med hint av paprika & peppar.

Bearnaisesås.

Chunky salsa roja.

D ) Välj ett alternativ (extra  tillval +10kr/pers)

Potatis och palsternackssallad med äpple, kapris & dillvinigrette.

Krämig potatissallad med kapris, saltgurka, paprika,

majonnäs & dill.

Bulgursallad med soltorkaed tomater, örter, granatäpple & roccola.

Farfalle pastasallad med roccola, soltorkade tomater, ungsbakad zuccini, lök & morot.

E ) Detta ingår alltid.

Grönsallad.

Hembakat bröd & smör.

PICK'N'MIX

kall buffé

250kr/pers (minst 8 personer)

barn under 10 år betalar endast halv priset.

A ) Välj två alternativ (extra tillval +15kr/pers)

Peppar & chilimarinerad kalkon.

Grillad rostbiff.

Prosciutto Crudo skinka.

Salami.

Örtmarinerat kycklingspett.

Sweetchilimarinerat kycklignspett.

B ) Välj ett alternativ (extra tillval +10kr/pers)

Purjolök, keso & ädelostaj (vegetarisk).

Broccoli & ostpaj (vegetarisk).

Quiche lorraine (ost & skinka).

Krämig kycklingpaj med zuccini & soltorkade tomater.

Tacopaj med nötfärs.

(pajen serveras bäst ljummen)

C ) Välj en röra (extra tillval 5kr/pers)

Mhamara ( paprikaröra & valnötsröra).

Hummus (kikärtsröra).

Krämig tonfiskröra.

Västerbottenost & soltorkadtomatröra.

Bluecheeseröra.

Fetaoströra.

D ) Välj två alternativ (extra tillval +10kr/pers)

Tabbouleh (persiljesallad).

Farfallepasta med rostade ugnsgrönsaker & roccola, toppas med rostade pumpakärnor.

Risoni med bladspenat & soltorkade tomater, toppad med solrosfrön.

Ceasarsallad med ceasardressing & parmesan.

Blandade bönor & kikärtor med rödlök & vinigrette.

Tomat & löksallad.

Röd & vitkålssallad.

E ) Detta ingår alltid.

Grönsallad.

Hembakat bröd & smör.

PICK'N'MIX

festklassiker

250kr/pers (minst 8 personer)

barn under 10 år betalar endast halv priset.

A ) Välj ett alternativ (extra tillval +15kr/pers)

Kall marinerad fläskfilé.

Hel grillad kyckling.

Hel köttstek.

Marinerat kycklingspett.

B ) Välj ett alternativ (extra tillval +10kr/pers)

Krämig potatisgratäng med ost täcke.

Hasselbackspotatis.

Spanskt hetkryddat ris.

Lök & vitlökskokt ris.

Ugnsbakade grönsaker.

Ungsrostad potatis med rosmarin.

C ) Välj två rörors /såser (extra tillval 5kr/pers)

Krämig tonfiksröra.

Västerbottenost & soltorkad tomatröra.

Mimosasallad.

Rödvinssås.

Paprikasås.

Tzatsiki med gurka & vitlök.

Sweetchili & cream fraishesås.

BBQ sås.

Bearnaisesås.

D ) Välj ett alternativ (extra tillval +10kr/pers)

Frutkfat med exotiska frukter. 

Ostbricka med kex och marmelad.

E ) Detta ingår alltid.

Grönsallad.

Hembakat bröd & smör.

Arabisk buffé

199kr/pers (minst 8 personer)

 

Falafel.

Kyckling spett.

Vinbladsdolmar.

Tabbouleh (bulgur & persiljesallad).

Biriani (kryddat ris).

Fyllda dadlar.

Mhamra (paprika & valnötsröra).

Hummus (kikärtsröra).

Örtmarinerad fetaost.

Babaganousch (auberginröra).

 

Arabiskt tunnbröd.

Dansk buffé

fr 30kr*/person (minst 8 personer)

*Vi rekommenderar 4st smörrebröd per person

priser från 30kr/st.

Alla smörrebröd är byggda på danskt rågbröd.

30.-

Sprödbakad torsk med romsås, citron & dill. 

Ugnsbakad leverpastej med inlagd  gammaldags gurka & rödlök & persilja .

Rostbiff och potatissallad med syltlök & persilja.

Dansk Salami med curry remoulad och rostad lök & persilja. 

Kycklingröra  med  bacon & persilja.

Ägg, tångrom, gräddfil & picklad rödlök.(veg).

Omelett med tomat, gräslök & permesan. (veg).

Potatis, gräddfil, rödlök & dill (veg).

Ost, paprika, gurka & persilja (veg).

35.-

Räkor med ägg, majonnäs, citron & dill.

Lax med omelett & gräslök.

Varmrökt laxröra med rödlök & dill.