Catering menyer & förslag

Vi har jobbat fram olika förslag som vi tycker är både goda & spännande. Vi försöker välja mat som även passar efter säsong.

Vi hjälper gärna till vid storhelger catra allt eller delar av mat inför påsk, midsommar, halloween, jul m.m.

Vi sätter även ihop en specialmeny bara för dig/er efter din smak, dina önskemål och din budget. 

Allergier och specialkost är ofta ett önskemål och vi försöker lösa detta på bästa sätt så alla blir nöjda.

Midsommarbox

Catra en färdig låda med massa godsaker. Klart att ätas direkt. Klaras sig fint i kylen nåndag också.


I lådan hittar du:

Kycklingspett.

Rostbiff.

Gräddfil & gräslök.

Laxröra med tångrom.

Skagensill.

Matjessill, smörslungad färskpotatis & dill.

Ägghalvor med majonnäs & dill.

Krämig potatissallad med kapris & paprika.

Sommrig dressad grönsallad.

Klassisk västerbottenpaj.

Bröd & smör.

Knäckebröd.

Brie & marmelad.


Pris: 200kr för box (en box är för 1 person)


Extra tillägg:

Tångroms cheesecake med räkor +20kr

Gubbröra +12kr

Midsommartårta med färska jordgubbar & grädde +500kr (10-12 bitar).


Beställ senast tisdag 21/6 12.00.

Avhämtning torsdag 23/6 (dagen innan midsommarafton).


Avhämtning Mölndal:

Hagåkersgatan 2, 12-15.00.*


Avhämtning Åsa:

Åsa Villaväg 7, 17.00.*


*om annan avhämtningstid önskas måste detta checkas av innan.

Midsommar

helgbuffé

Catra en hel midsommarbuffé. Detta gäller för minst 6 personer (vi har även midsommarbox som alternativ om man är färre).


På menyn:

Kycklingspett.

Gräddfil & gräslök.

Inkokt lax med fänkål.

Skagensill.

Matjessill, rödlök, gräslök & dill.

Smörslungad färskpotatis.

Ägghalvor med majonnäs & dill.

Krämig potatissallad med kapris & paprika.

Sommrig dressad grönsallad.

Klassisk västerbottenpaj.

Bröd & smör.

Knäckebröd.

Ost & kex + marmelad.

Köttbullar.

Grillad flankstek.

Grillat korvspett med blandade korvar.

Pris: 290kr/person


Extra tillägg:

Tångroms cheesecake med räkor +20kr

Gubbröra +12kr

Midsommartårta med färska jordgubbar & grädde +500kr (10-12 bitar).


Beställ senast tisdag 21/6 12.00.

Avhämtning torsdag 23/6 (dagen innan midsommarafton).


Avhämtning Mölndal:

Hagåkersgatan 2, 12-15.00.*


Avhämtning Åsa:

Åsa Villaväg 7, 17.00.*


*om annan avhämtningstid önskas måste detta checkas av innan.

Studentmeny

200kr/pers

(minst 6 personer)

barn under 10 år betalar halv priset.


Marinerade kycklingspett.


Vegetarisk paj med mozzarella, soltokadetomater, oliver & rödlök.


Risonisallad med soltorkade tomater & bladspenat.


Kronärtskockkräm.


Oliver.


Bröd & smör

Tårta

45kr/bit

(10-12bitar/tårta)


Klassisk studenthatt

Vitt marispanlock med svartskärm på hatten. Gul runt emblem  på framsidan.

Fylld med vaniljtårtbotten, hallonsylt, vaniljkräm & grädde.


50kr/bit

(10-12bitar/tårta)


Sommrig jordgubbstårta

Jordgubbar med grädde täckt över tårtan, jordgubbar & små studenthattar (gjorda av marshmallows) pryder tårtan längst upp.

Fylld med vaniljtårtbotten, jordgubbssylt & vaniljkräm.

Personal på plats

Behöver du hjälp på plats? 

Vi dukar upp, diskar, servera, blandar drinkar m.m. om så önskas.

Du kan ta det lugnt och bara njuta av din egna tillställning.

Kontakt oss för mer info gällande personal på plats så pratar vi mer.


Kontakta oss på

hej@fredaghelaveckan.se 

eller ring på 0706866855


Bufféer från hela världen

Cross kitchen asia

320kr/pers

(minst 6 personer)

barn under 10 år betalar halv priset.


Japaché (nudel wook med grönsaker så som svamp, spenat, morot, paprika m.m.).

Het koransk kryddad kyckling.

Dumplings med anka & ingefära.

Pao Buns med shiratchastekt portabellosvamp.

Kimchifritters med sötpotatis.

Koreansk pannkaka med vårlök.

Koreansk sojadressing med sesamfrön.


Exotiska frukter.

Lyckokaka.

Italiensk buffé

290kr/pers

(minst 6 personer)

barn under 10 år betalar halv priset.


Örtmarinerad fläskfilé

(serveras kall).

Caprese (tomat & mozzarella).

Risonisallad med bladspenat & rostade frön.

Kronärtskockskräm.

Italiensk vegetarisk paj.

Prosciutto.

Italiensk salami.

Honungsmelon.

Oliver.


Italienskt lantbröd med smör.

Arabisk buffé

290/pers

(minst 6 personer)

barn under 10 år betalar halv priset.

 

Falafel.

Kyckling spett.

Vinbladsdolmar.

Tabbouleh (bulgur & persiljesallad).

Fyllda dadlar.

Mhamra (paprika & valnötsröra).

Hummus (kikärtsröra).

Örtmarinerad fetaost.

Raita (yoghurt dressing).

Babaganousch (auberginröra).

 

Arabiskt tunnbröd.

Mexikansk buffé

270kr/pers

(minst 6 personer)

barn under 10 år betalar halv priset.

 

Tacofärs & pulled pork*

*vegetariskt alternativ vegfärs.

Sallad.

Färsk gurka.

Majs.

Tomat.

Paprika mix.

Saltgurka.

Lök.

Ananas.

Riven mozzarella.

Guacamole.

Salsa (medium).

Picco de gallo.

Creme fraish & gräddfils dipp.

Vetetortilla.

Majschips (nachos).


Danska

mini-smörrebröd

fr 35kr/person*

(minst 6 personer)

*Vi rekommenderar 4-5st smörrebröd per person.


Alla smörrebröd är byggda på

danskt rågbröd.


35kr/st

Sprödbakad torsk med romsås, citron & dill. 

Ugnsbakad leverpastej med inlagd  gammaldags gurka, rödlök & persilja.

Rostbiff och potatissallad med

syltlök & persilja.

Dansk Salami med curry remoulad och rostad lök & persilja. 

Kycklingröra  med  bacon & persilja.

Ägg, tångrom, gräddfil & picklad rödlök (vegetarisk).

Omelett med tomat, gräslök & permesanv(vegetarisk).

Potatis, gräddfil, rödlök

& dill (vegetarisk).

Ost, paprika, gurka &

persilja (vegetarisk).


40kr/st

Räkor med ägg, majonnäs,

citron & dill.

Lax med omelett & gräslök.

Varmrökt laxröra med rödlök & dill.

Catering för alla tillfällen

Kontakt oss om du behöver hjälp :)

hej@fredaghelaveckan.se

Platter


Platter är en supertrevlig matupplevelse på en stor platta/fat med massa godsaker på. Tanken är att alla äter/plockar ifrån samma platta som man då delar på.


Det går jättebra att beställa en platter för få personer, priset beror lite på hur lyxiga tillbehör man vill ha (ex. kan lyxiga ostar kosta en heldel).

Bilden är lite exempel på vad vi gjort tidigare här ligger priserna mellan 260kr-700kr/pers .

Vi kan ven anpassa efter pris direkt.



Beställ direkt via mail så har du din platta klar för avhämtning när det passar.

Beställning sker gärna senast

3 dagar innan.


Innehåll


Vi arbertarmycket med säsongsprodukter, speciellt när det gäller frukt & grönt.

Vi bakar och lagar mycket från grunden för att ta fram de bästa smakerna.

Marmelader kokar vi sjävla, röror gör vi själva, vi bakar paj m.m.

Det blir som en charkbricka med EXTRA ALLT.


Finns det allergier vi behöver anpassa oss efter bör detta meddelas direkt vid beställning.