Klassiska smaker till julfesten

gäller tom 23/12

Buffé för minst 8 personer.

Boxar serveras /person-

Menyer är ihopsatt som paket men kan kombineras som man vill eller om man vill ha hjälp med vissa delar går det också bra.

Kontakta oss för ev offert på hej@fredaghelaveckan.se

för fler förslag.


Stora kalla går även att äta som en jultallrik. Det går även att kombinera med den varma delarna

Stora

kalla


2 sorters sill.


Skinkrullar fyllda med senap

& färskost.


Ägghalva med majonnäs & räka.


Dressad grönkålssallad med äpple, apelsin & granatäpple.


Köttbullar & rödbetssallad

med äpple

.

Potatissallad med paprika,

kapris & lök.


Varmrökt lax med tångromssås.


Grönkålpaj med västerbottenst

toppad valnötter.


Delikatesskorv, ost & fikonmarmelad

Vörtbröd, knäckebröd och smör


***

200/box

240kr/buffé

Lilla

varma


Klassisk

Janssons frestelse.


Stekt prinskorv.


Citronslungad brysselkål med honung.

***

100/box

140/buffé

Stora varma


Klassisk

Janssons frestelse.


Stekt prinskorv.


Citronslungad brysselkål med honung.


Kokt rödkål.


Ugnsrostade revben.

***

150/box

190/buffé

Sött & dessert


Mjukpepparkaka med lingon & frosting.


Ris á la Malta med bärkompott.


Christmas cookie

Julgodisar


***

60/box

50/box vid köp av en kallbox & en varm box

75/buffé

Ett grönare julbord.


Här hittar du menyer som är hel vegetariska inför jul.

Både kalla vegansillar och varm vegetarisk jansson.

Allt för att hitta rätt julstämning.


Menyer >>

Dryckestips

för julfest.

Gin Äpple Bär Glögg 16,5%

Nr38350, 222kr

Lokalt bryggeriEn Svensktillverkad glöggg från Skåne. Här hittar du smak med inslag av röda äpplen, kanel, kardemumma, lingon, enbär och kryddnejlika. Serveras värmd eller kyld som sällskapsdryck.



Ocean Red IPA Julöl 5,2%

Nr35330, 24:90kr

Lokalt bryggeri i Mölndal erbjuder en

julöl med något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av torkade aprikoser, smörkola, grapefrukt, kryddor och tallbarr. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av lamm- eller nötkött.



Nääs Mörk Lager Julöl 5,3%

Nr34181, 20:90kr

Svenskproducerad från Östergötlands län, Ydre kommun. De erbjuder en maltig smak med liten sötma, inslag av vörtbröd, farinsocker, nötter, torkad frukt och pomerans. Serveras vid 10-12 °C till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött, eller som sällskapsdryck.



Mariestad Julöl Alkoholfri 0,5%

Nr11935, 13:90kr

En klassisker, svensktillverkad med maltig smak med inslag av vörtbröd, farinsocker, choklad, apelsin och knäck. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fågel-, fläsk- eller lammkött, eller till smakrika vegetariska rätter.

Asiatisk

Japchaé

(glasnudel wook med svamp, spenat, morot, paprika & bladspenat, dressad i sojasås).


Koranskt kryddad het kyckling.


Dumplings

med anka & ingefära.


Bao Buns med honung & shiratchastekt portabellosvamp.


Kimchifritters med

sötpotatis & vårlök.


Pajeon

koreansk pannkaka

med vårlök.


Sojadressing med

sesamolja, miso & sesamfrön.


Exotiska frukter.


Lyckokaka.

PRIS:

Box 300kr/person

Buffé 350kr/person

(priserna gäller för

minst 8 personer).


Barn under 10 år

betalar halv priset.

Italienskt

Balsamico & örtmarinerad fläskfilé (serveras kall).


Caprese (tomat & mozzarella).


Risonisallad med soltorkade tomater,  bladspenat

& rostade frön.


Kronärtskockskräm med västerbottenost.


Italiensk vegetarisk paj med zucchini, soltorkade tomater, rödlök & oliver.


Prosciutto di parma

(lufttorkad skinka).


Italiensk salami.


Honungsmelon.


Oliver.


Surdegsbröd

med smör.

PRIS:

Box 250kr/person

Buffé 300kr/person

(priserna gäller för

minst 8 personer).


Barn under 10 år

betalar halv priset.

Arabisk

Egenproducerade falafel (kikärtsbollar).


Marinerade kyckling spett.


Risfyllda vinbladsdolmar.


Tabbouleh

(bulgur & persiljesallad).


Fyllda dadlar.


Mhamra

(paprika & valnötsröra).


Hummus

(kikärtsröra).


Örtmarinerad fetaost.


Raita

(yoghurt dressing med mynta).


Babaganousch

(auberginröra).

 

Arabiskt tunnbröd.

PRIS:

Box 250kr/persoon

Buffé 300/person

(priserna gäller för

minst 8 personer).


Barn under 10 år

betalar halv priset.

Mexikanskt

Tacofärs (nötfärs) &

Pulled pork.


Sallad, färsk slang gurka,

majs, paprika & tomat.


Saltgurka, gul lök & jalapños.


Inlagd ananas, picklad rödlök.


Riven mozzarella.


Guacamole

(krämig avocadoröra).


Chunky salsa

(medium stark sås).


Picco de gallo.


Cremé fraishe &

gräddfils dipp.


Vetetortilla.


Majschips (nachos).


PRIS:

Box 250kr/persoon

Buffé 300/person

(priserna gäller för

minst 8 personer).


Barn under 10 år

betalar halv priset.

Vi anpassar vi efter eventuella allergier samt kostönskemål. För att se innehåll & allergener klicka här.

Danska

mini smörrebröd

Vi rekommenderar 4-5st mini smörrebröd per person.

Alla smörrebröd är byggda på

danskt rågbröd.

40kr/st

Ugnsbakad leverpastej med inlagd  gammaldags

gurka, rödlök & persilja.


Rostbiff och potatissallad

med syltlök & persilja.


Dansk Salami med curry remoulad och rostad lök & persilja. 


Kycklingröra  med 

bacon & persilja.


Kycklingröra med

picklad rödlök & apelsin.

37kr/st

Ägg, tångrom, gräddfil &

picklad rödlök (vegetarisk).


Omelett med tomat, gräslök

& permesan (vegetarisk).


Kokt potatis, gräddfil,

rödlök & dill (vegetarisk).


Ost, paprika, gurka &

persilja (vegetarisk).



47kr/st

Räkor med ägg,

majonnäs, citron & dill.


Sprödbakad torsk med

tångromsås, citron & dill.


Lax med omelett & gräslök.


Varmrökt laxröra med

rödlök & dill.